親子活動｜黑糖珍珠DIY – 親子防疫宅在家手作點心，只要 3 種材料

3 種材料，就能帶著孩子玩出經濟又實惠的親子活動，用不到 100 元，渡過一個下午。

這是我們家第二次做珍珠DIY，參考幾位部落客前輩的食譜分享，得出一個微調後容易成功的版本 ：）

這項親子活動可以達到：

1. 防疫宅在家，進入精神時光屋，孩子安靜玩很久
2. 搓圓圓的過程，絕對能培養大人小人的耐心，也能啟動孩子的小肌肉
3. 永遠有個 happy ending，好好享受一杯珍奶（珍奶根本就是救贖！）

黑糖珍珠DIY食譜

份量：3人份

材料：

1. 樹薯粉 100g
2. 黑糖 50g ( 30g 揉進麵團，20g煮珍珠的時候用）
3. 水 70cc

麵團作法：

1. 黑糖 30g + 水 70g ，一起進鍋攪拌煮到大滾
2. 黑糖水大滾後，馬上關火，5 秒內把樹薯粉 100g 倒進鍋子
3. 用湯匙攪拌在一起，稍微成團，把麵團從鍋中移到外面
4. 等麵團降溫到可以揉下去但不燙傷的程度，就可以加壓揉成團，直到不沾手
5. 用桿麵棍桿平約 0.8cm 厚，在用珍珠吸管蓋印章，弄成小顆狀，搓圓圓➜不用吸管切模也ＯＫ，只要麵團大小差不多就行，這樣煮的時候比較能一起熟透
6. 搓好的珍珠，可以灑點樹薯粉避免沾黏

💡 Tips：揉麵團的過程，如果太乾或太濕，都可以隨時加點水或是樹薯粉

💡 Tips：珍珠吸管的切下來的大小很剛好，煮完會膨脹，所以建議不要搓太大顆，會變成芋圓！

煮珍珠作法：

1. 準備一鍋水，水量要能蓋過珍珠大概5公分，先把水煮到大滾
2. 水大滾的狀態下，丟珍珠，稍微攪拌一下
3. 等珍珠都浮起來以後，轉成小火，把 10g 的黑糖加入一起煮，加蓋煮20分鐘
4. 關火，不要掀蓋，繼續悶15 ~ 20分鐘
5. 珍珠起鍋後，再拌入 10g 的黑糖，這樣珍珠比較不會全部黏在一起

💡 Tips：步驟 4 ，一定要耐心的等，不要中途掀起她的頭蓋來～ 不然很容易中心沒有透！

最後，全家人可以隨心所欲地想怎麼吃就怎麼吃！私心最愛的還是黑糖珍珠燕麥奶 XD

我一定要說！我絕對是標準的 #珍珠控，這個食譜我覺得有 90 分好吃，Q度完全過關 👌

好喜歡樂樂和我一起畫的材料卡，他很堅持要畫綠色吸管和一杯更大杯的黃色水壺 (有點抽象，大人們要有點想像力 XD)

做珍珠的時候，我們把這張貼在桌子前面，讓樂樂邊看材料卡，邊秤出各個食材的重量

大家也可以試試看和孩子一起創作一張材料卡唷～

#黑糖珍珠 DIY #OATLY #一定要試一下燕麥奶配黑糖珍珠